* Además de aromatizar la ginebra, las bayas se emplean en la elaboración de cervezas y otras bebidas espiritosas. Añadir un par de bayas a platos de caza, especialmente en estofados.

* Ingerir la tintura de las bayas de enebro o en infusión en caso de cistitis. Su aceite es excelente para dar masajes.

* El aroma del aceite esencial de enebro es muy agradable y si se quema en un infiernillo perfuma la casa. Las bayas también se utilizan para preparar un popurrí.

No excederse en su consumo los aquejados de afecciones renales, las embarazadas, personas de edad avanzada y de delicada salud en general.

* Las flores de eneldo son atractivas y sirven como adorno.

*  Utilícese su semilla para aderezar sopas, platos de pescado y encurtidos.

*  Mastíquese sus semillas para combatir el mal aliento.

* Es rico en sales minerales y un buen sustitutivo de la sal común. En infusión es un excelente carminativo, combate el cólico y la flatulencia. Se prepara a razón de una cucharadita de semillas por taza de agua hirviendo; colar y beber.

* Las hojas se usan en platos de pollo, de huevos, en sopas, rellenos o en salsas para pescado. Es ingrediente esencial de las finas hierbas.

* Facilita la digestión y ayuda en los casos de menstruación tardía. Vermífuga y diurética.

No tomar en dosis altas durante el embarazo, aunque no es perjudicial en la cocina.

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